Salah Kaprah Daging Kurban Langsung Diolah dan Dibakar, Dokter Beri Anjuran Daging Kambing Tak Dijadikan Sate Karena Alasan Ini

Saat ditanya apakah daging kambing berbahaya bagi kesehatan, Tan menjelaskan, prinsip bahaya suatu makanan terletak pada frekuensi dan intensitas dalam mengonsumsinya.

“Bahkan untuk hal-hal yang baik. Bila ada kata "terlalu", maka artinya kita sudah melebihi,” ujar dia.

Tan menyebutkan, daging merah baik kambing maupun sapi adalah sumber protein dan zat besi yang konsumsinya tetap butuh diselingi dengan sumber protein dan zat besi lainnya.

Baca Juga: Bisa Fatal Akibatnya, Siapa Sangka Dua di Antara 9 Makanan Paling Berbahaya di Dunia Ini Sangat Digemari Masyarakat Indonesia

Baca Juga: 6 Makanan yang Kerap Dikonsumsi Ini Bisa Jadi Penyebab - Pemicu Gagal Ginjal Seperti yang Diderita Eko DJ, Apa Saja?

Mengenai potensi hipertensi saat mengonsumsi daging kambing, dokter Tan menekankan, naiknya tekanan darah tak bisa hanya menyalahkan pada konsumsi daging kambing.

“Sebab, hipertensi biasanya ada riwayat, apalagi jika disertai kegemukan,” kata dia.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: Tips Mengolah Daging Kambing, Dianjurkan Tak Dibikin Sate, Ini Alasannya