Ternyata Semudah Ini Memasak Kangkung Agar Daunnya Tetap Hijau Segar dan Tidak Menghitam Ala Resto Seafood

GridHITS.id - Kangkung, sayuran hijau yang banyak disukai orang karena harganya murah dan rasanya saat dimasak juga lezat.

Kangkung yang ditumis ala restoran seafood juga biasanya membuat selera makan meningkat karena aromanya yang menggoda.

Selain aroma, penampilan kangkung yang dimasak oleh restoran seafood atau chinese food juga punya warna yang menarik.

Kangkung bisa tetap hijau segar namun matang merata dan rasanya begitu enak.

Ternyata, memasak kangkung ala restoran seafood seperti itu tidak sulit loh!

Anda bisa memasak kangkung agar warnanya tetap hijau segar ala restoran seafood dengan tips mudah ini.

Baca Juga: Banyak Orang Baru Tahu, Cara Masak Daging Kambing dan Sapi Agar Cepat Empuk dan Hemat Gas dengan Teknik 5 30 7 Ala Chef Hotel Bintang Lima

1. Pilih kangkung dengan batang dan daun besar

Ada jenis kangkung yang punya ukuran lebih besar misalnya kangkung Sukabumi atau Manado.

Anda juga bisa memilih kangkung jenis lain yang ada di pasar, asal pastikan ukuran batang dan daunnya lebih besar.

Kangkung yang besar dan tebal tidak mudah layu saat dimasak.

Ingat ya, saat menumis, masukkan bagian batang dulu baru daunnya.