Ternyata Semudah Ini Membuat Telur Dadar yang Tebal dan Nikmat Ala Rumah Makan Padang, Cukup 5 Langkah!

Tujuannya, supaya telur yang sudah berkulit di dasar wajan bisa naik ke atas dan memberikan kesempatan telur cair untuk berkulit juga.

Dengan cara tersebut, maka tidak ada telur yang terlalu matang atau masih basah, hasilnya pun matang sempurna.

4. Menutup wajan

Rahasia selanjutnya untuk membuat telur dadar yang tebal dan nikmat ala rumah makan Padang adalah pada api dan tutup wajan.

Gunakan api kecil dan menutup wajan setelah telur dadar mulai mengeras.

Resep telur ala rumah makan Padang

Tujuan utamnya agar telur bisa matang dengan sempurna, ingat jangan sampai membalik telur yang kurang matang.

Sebab, jika hal ini dilakukan maka akan mematahkan telur.

Baca Juga: Kini Nikmati Kekayaan Melimpah Setelah Jadi Pengusaha dan Nikahi Krisdayanti, Raul Lemos Ternyata Pernah Banting Tulang Berjualan Telur untuk Dapatkan Sesuap Nasi

5. Hindari membalik dengan spatula

Membuat telur dadar yang tebal khas Padang ini memang tidak bisa asal saat membalik karena tebalnya yang rawan patah.

Dianjurkan untuk menggunakan 2 wajan sama besar sebagai pengganti spatula.