Jangan Lagi Simpan Masakan dalam Panci Stainless Steel, Hati-hati Ada Campuran Logam yang Bisa Larut Dalam Makanan

GridHITS.id - Panci stainless steel masih menjadi favorit para ibu-ibu karena lebih tahan karat.

Selain nyaman digunakan untuk memasak, panci stainless steel juga biasanya digunakan sebagai wadah untuk menyimpan hasil masakan.

Ternyata, kebiasaan ini sebaiknya harus dihilangkan dan sebaiknya Anda mengganti wadah untuk menyimpan makanan dengan wadah plastik atau selain stainless steel.

Baca Juga: Mulai Dari Cara Mengatasi Wajan Lengket Sampai Basmi Semut, Hanya Gunakan Garam Deretan Masalah Dapur Ini Bakal Teratasi

Dilansir dari Hunker, panci atau wajan antilengket sebenarnya aman untuk makanan.

Namun, bahan stainless steel atau baja tahan karat ini dalam proses produksinya sering dicampur dengan logam lain.

Menurut ahli dari Clemson University, perlengkapan memasak stainless steel tidak larut dalam makanan.

Tapi, untuk lebih aman bagi kesehatan, sebaiknya makanan tidak lagi diletakkan di dalam wadah stainless steel.

Meskipun memiliki keunggulan karena daya tahannya serta ketahanannya terhadap gores dan korosi, peralatan memasak ini dapat menghantarkan panas dengan sangat buruk.Untuk mengatasi kendala ini, produsen sering menambahkan logam lain ke peralatan masak mereka, seperti aluminium atau tembaga.

Baca Juga: Setop Makan Nasi dengan Tanda-tanda ini Bila Tidak Ingin Kena Penyakit Mematikan, Nomor 3 Sering Dikira Panci Rice Cooker Rusak

Logam tambahan ini dapat meresap ke dalam makanan yang disimpan, terutama jika wajan tergores atau berlubang.