3 Langkah Mudah Mengempukkan Daging dengan Menggunakan Selembar Daun Pepaya

Baca Juga: Ternyata Mandi Pakai Sabun Setiap Hari Tidak Direkomendasikan oleh Ahli karena Bisa Merusak Kulit, Begini Penjelasannya

Baca Juga: Suami Barunya Disebut-sebut Jauh Lebih Baik dari Ahmad Dhani, Maia Estianty Blak-blakan Bongkar Kehebatan Irwan Mussry Saat Malam Pertama

2. Pastikan tak ada bulu yang menempel

Saat mencuci, penting untuk Andamemperhatikan secara detail apakah ada bulu kambing yang menempel di daging?

Jika ya, segera bersihkan dan pastikan tak ada lagi bulu yang menempel di daging.

Ini dilakukanagar bauprengus kambing tidak menyebar pada daging atau alat yang digunakan untuk memasak.

3. Gunakan daun pepaya

Sebelum dimasak, bungkus daging dengan daun pepaya dandiamkan terlebih dulu.

Kata Chef Norman ada enzim di dalamdaun pepayayang akan membuat daging jadi lebih empuk.

“Kalau mau empuk dibungkusdaun pepaya minimal satu jam. Nanti (daging) akan menyerap enzim daridaun pepaya,” ungkap Chef Norman.

Baca Juga: Disaat Negara Lain Masih Harap-harap Cemas, Rusia Disebut Bakal Rilis Vaksin Covid-19 Dua Minggu Lagi

Baca Juga: Ramai Soal Suhu Malam Akhir- Akhir Ini Lebih Dingin dari Biasanya, Ternyata Ini yang Sedang Terjadi di Tanah Air