"Bayam mengandung oksalat.
"Sedangkan tempe yang terbuat dari kacang kedelai mengandung kalsium," papar Endang.
Oksalat dan kalsium ini lah yang apabila dicampurkan akan berbahaya bagi tubuh.
"Kalau makan sayur bayam dicampur dengan tempe akan terbentuk endapan kalsium oksalat.
"Sehingga akan mempengaruhi penyerapan kalsium dan menyebabkan sumbatan di usus," terangnya.
Jika kebiasaan buruk ini terus terulang maka risiko pada kesehatan.
Seperti kram otot, pengeroposan tulang, rentan infeksi.
Bahkan juga terganggunya fungsi syaraf, kejang, insomnia.
Lebih parah lagi jika terjadi sumbatan di usus.
Di mana kondisi ini yang kemudian menyebabkan susah buang air besar.
Meski demikian bukan berarti tidak boleh makan bayam atau tempe.