Ada baiknya menghindari makanan yang diberi pewarna bahaya dan zat kimia lainnya.
Selain cara memilih kikil, kamu juga wajib tahu cara membuat kikil jauh lebih empuk bahkan hasilnya sangat enak.
Pertama saat baru saja membeli kikil pastikan untuk mencuci bersih dengan air mengalir
Masak air panas sampai mendidih dan masukkan kikil yang telah dibersihkan dan rendam kurang lebih 1 jam.
Jangan lupa untuk mengambil daun salam dan serai untuk menghilangkan bau pada kikil.
Jika cara ini belum bisa membuat kikil lebih empuk kamu bisa coba gunakan presto sebagai solusi akhir.
Nah, apa saja bumbu rahasia masak kikil dan cara masak kikil cabe ijo kecap?
Berikut GridHITS kutip dari laman Tribun Jateng resep yang bisa diandalkan untuk mengolah kikil.
Bahan-bahan :
- 350 gr kikil sapi
- 8 buah buncis