Tak Perlu Presto, Ini Cara Masak Daging Sapi Biar Empuk, Anti Gagal!

Seperti dimuat Kompas.com, ada sederet cara yang bisa kamu coba untuk terapkan agar daging bisa lebih cepat empuk tanpa presto dan boros gas.

Kira-kira apa saja ya?

1. Cuka dan baking soda

Cuka dan baking soda menjadi salah satu bahan yang bisa kamu coba gunakan agar daging sapi mudah empuk.

Jika dua bahan ini tidak tersedia di rumah biasanya juga sangat mudah dijumpai di toko-toko atau supermarket terdekat.

Menggunakan baking soda dan cuka bisa meningkatkan kadar pH yang membuat protein daging sulit terikat sehingga teksturnya pun menjadi lebih empuk.

Baca Juga: Cara Masak Kepiting Rumahan, Enak, Empuk, dan Tak Bau Amis

Untuk proses penggunaanya bahkan cukup mudah, kamu hanya perlu untuk mengoleskan pada permukaan daging selama 20 menit.

Memanfaat cuka sebagai bahan agar daging sapi empuk

Simpan ke dalam kulkas dan pastikan untuk membilas sebelum diolah menjadi lauk yang lezat.

2. Daun pepaya

Cara masak daging sapi biar empuk selanjutnya adalah dengan menggunakan daun pepaya.