:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2024/01/24/rev2jpg-20240124053142.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/09/15/resep-memasak-kepiting-rumahanj-20210915054819.jpg)
Dengan begitu, kepiting akan lemas dan mudah dibersihkan.
Selanjutnya, rebus atau kukus selama kira-kira 10 menit dengan air secukupnya agar nutrisi kepiting tetap terjaga.
Tambahkan jahe dalam air rebusan atau kukusan untuk mengurangi bau amis kepiting.
Beri juga garam untuk mempertajam warna dan memberi rasa daging kepiting.
Lanjutkan membuka cangkang, serta membuang kotoran dan insang kepiting.
Baru cuci kepiting dengan air mengalir atau air es.
Cara masak kepiting yang enak dan tidak amis bila dimasak utuh beserta cangkangnya, ada cara agar dagingnya lembut.
Pukul cangkang kepiting menggunakan mallet (sejenis palu) sebelum dimasak agar dagingnya lebih lembut.
Baca Juga: Tak Disangka Mudah Dilakukan! Inilah 5 Cara Mudah Memasak Ikan yang Sehat Tanpa Digoreng
Selanjutnya setelah paham cara memilih kepiting segar dan cara mengolahnya, kita lanjut dengan mengolah kepiting di rumah.
Resep Memasak Kepiting Saus Tiram Enak di Rumah
Bahan utama :
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301114750.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobo-edisi-terbatas-ke-3-20240227115331.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/01/24/rev2jpg-20240124053142.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/03/04/ezgifcom-gif-maker-2jpg-20230304123315.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/01/24/rev2jpg-20240124053142.jpg)