Sajian Pedas Penambah Selera, ini Cara Masak Ikan Tongkol Balado

- 1 sendok teh jahe iris

- 1 buah tomat matang segar, cincang

- 1 sendok makan garam

Cara membuat ikan tongkol balado :

1. Balur ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit, lalu goreng hingga setengah kering

2. Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis semua bumbu hingga keluar aromanya, masukkan ikan tongkol goreng, kecilkam api.

3. Tumis ikan sambil dibolak-balik agar bumbu merata pada ikan, angkat. Hidangkan dengan nasi hangat.

Baca Juga:Selama Ini Kita Salah, Ikan Ternyata Sebaiknya Tidak Boleh Digoreng karena Bisa Membahayakan Kesehatan Keluarga

Selain sudah paham memasak ikan tongkol balado, alangkah lebih baik kita mengetahui, ikan tongkol yang benar.

Memang,tampilan ikan tongkol mirip dengan ikan tuna dan ikan cakalang.

Saat membeli di pasar tradisional, terkadang kita kesulitan membedakannya.

Walau demikian, ikan tongkol sebetulnya memiliki ciri-ciri khusus yang menjadi pembedanya.