- Ragi 1 kuning telur
- 150 gram air dingin
- 30 gram mentega
- 4 gram garam
Cara membuat donat kentang enak dan empuk:
1. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk.
Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin.
Aduk adonan menggunakan mixer sampai kalis.
Baca Juga: Rupanya Semudah Ini Cara Bikin Donat Tak Berminyak Ala JCo, Trik Ini Jadi Rahasia Kuncinya
2. Setelah adonan kalis, tambahkan mentega dan garam ke dalam adonan.
Aduk kembali menggunakan mixer sampai adonan elastis.
3. Lakukan proofing adonan donat selama lebih kurang 40 menit.