Begini Cara Memasak Ketupat Janur Pulen dan Tidak Bantat

3. Hindari penggunaan presto

Cara memasak ketupat janur lebih baik tidak menggunakan presto.

Meski presto diklami mampu membuat masakan jauh lebih mudah matang.

Jika kamu menggunakan presto maka hasil sempurna dari janur tidak bisa kamu dapatkan.

Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Rice Cooker Agar Pulen Seperti di Restoran Jepang

Bahkan bisa saja ketupat menjadi lebih lembek dari yang diolah menggunakan kompor.

4. Siram air dingin dan diangin-anginkan

Jika kamu sudah berhasil membuat ketupat maka cara selanjutnya adalah dengan memberikan siraman.

Pada tahap akhir kamu bisa menyiram ketupat dengan menggunakan air dingin.

Tujuan menyiram air pada ketupat tidak lain adalah untuk menghilangkan sisa air rebusan.

Segera gantung dan cari tempat yang terdapat udara, cara ini dapat menjadikan ketupat lebih awet dan tidak mudah basi.

Nah, itu tadi sederet cara memasak ketupat janur yang bisa kamu lakukan di rumah.