Tak Disangka Mudah Dilakukan! Inilah 5 Cara Mudah Memasak Ikan yang Sehat Tanpa Digoreng

GridHITS.id - Inilah cara mudah memasak ikan yang sehat tanpa digoreng.

Ikan merupakan salah satu sumber protein yang mudah didapatkan.

Selain mudah didapatkan, ikan juga memiliki banyak manfaat.

Kandungan nutrisi dalam ikan pun sangat beragam.

Namun perlu diingat, cara memasak ikan dengan deep-frying dan pan-frying saat ini sudah tidak direkomendasikan lagi.

Pasalnya, cara memasak ini dapat meningkatkan kalori dan mengubah jenis lemak yang terkandung dalam ikan.

Tak cuma itu, suhu tinggi yang digunakan saat menggoreng juga bisa merusak asam lemak omega 3 jauh lebih parah daripada metode memasak lainnya.

Dalam salah satu penelitian, menunjukkan bahwa menggoreng ikan tuna bisa menurunkan jumlah asam lemak omega 3 sebanyak 70-85 persen dilansir Kompas.com dalam Nakita.id (8/7/2021).

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Goreng Rempah, Dijamin Satu keluarga Ketagihan

Dilansir dari laman resmi World Cancer Research Fund, wcf-uk.org, berikut cara mudah memasak ikan tanpa digoreng.

1. Dipanggang