Jangan Lagi Simpan Telur di Kulkas! Riset Buktikan Bahanya Bisa Merugikan Bagi Seluruh Anggota Keluarga

GridHITS.id -Apakah Anda sering menyimpan telur ayam mentah di pintu kulkas?

Jika iya, maka Anda harus mulai menghentikan kebiasaan tersebut karena ternyata ada bahaya yang mengintai di baliknya.

Walau terlihat sepele dan sering dilakukan, telur yang disimpan di kulkas justru bisa memberi dampak buruk bagi kesehatan keluarga.

Dikutip dariKompas.com, ada sebuah penjelasan logis dan ilmiah soal larangan menyimpan telur di dalam kulkas, khususnya pada bagian pintu.

Baca Juga: Bak Buat Nasib Sang Istri Terombang-ambing, Kemarin Mantap Ingin Bercerai Kini Alvin Faiz Mendadak Ingin Punya Anak Lagi, Larissa Chou: 'Patah Hati Terbesar'

Berdasarkan penelitian, lingkungan dingin akan merangsang bakteri lebih tumbuh cepat, khususnya bakteri salmonella.

Sebuah riset dilakukan terhadap telur yang disimpan di dalam kulkas dan telur yang diletakkan di luar kulkas pada suhu ruang.

Hasil riset memperlihatkan bahwa telur yang diletakkan di luar kulkas memiliki bakteri yang lebih sedikit.

Sebaliknya, telur yang disimpan dalam kulkas justru mengandung bakteri yang lebih banyak.

Jika telur tetap berada di dalam kulkas, dikhawatirkan bakteri semakin berkembang dengan cepat hingga menyebarkan bakteri ke makanan lain dalam kulkas.

Peneliti dari University of Bristol, Rosamund Bair dan Janet Corry memiliki pendapat lain.

Baca Juga: Rizki DA Bongkar Kebohongan Besar Sang Istri yang Pura-pura Haid Padahal Sudah Hamil Sejak Awal Pernikahan, Benarkan Isu Nadya Mustika yang Hamil Duluan dengan Pria Lain?

Menurut Bair, telur dalam keadaan bagus dan tidak pecah relatif lebih aman disimpan di suhu ruang.

Namun, jika telur sudah rusak atau pecah, maka telur itu sebaiknya segera dimasak atau disimpan di kulkas.

Sebab, telur yang sudah terlanjur terkontaminasi bakteri karena cangkangnya pecah akan lebih rentan busuk di suhu ruang.

Hal terpenting adalah untuk selalu memastikan kondisi telur tidak pecah atau retak dan bersih.

Sebelum menyimpan telur, baik di kulkas mau pun di suhu ruang sebaiknya dibersihkan lebih dulu dengan lap kain secara merata.

Menjaga kebersihan telur sekaligus juga mencegah bakteri dari luar masuk ke kulkas.

Baca Juga: Pernikahan di Ujung Tanduk, Kalina Ocktaranny Pisah Ranjang dengan Vicky Prasetyo hingga Kirim Sinyal Perpisahan, ‘Cukup Aku Sama Mama dan Azka’