Salah Satunya Jadi Menu Favorit, Siapa Sangka Sederet Makanan Nikmat Ini Berbahaya Bagi Kesehatan Otak

Sebuah penelitan dari Journal of Environmental and Public Health menyatakan bahwa paparan merkuri juga bisa sangat berbahaya pada bayi dan anak-anak.

Kandungan pada merkuri dapat mengganggu perkembangan otak dan mengakibatkan kerusakan pada komponen sel-sel otak.

Dampak yang peling parah dapat menimbulkan Cerbral Palsy serta keterlambatan perkembangan otak.

2. Makanan Tinggi Lemak Trans

Lemak trans digunakan oleh beberapa produsen untuk membuat produk makanan menjadi tahan lama.

Baca Juga: Sering Dianggap Benar, Makanan yang Dimasak Terlalu Matang Justru Punya Dampak Buruk Bagi Kesehatan

Baca Juga: Sebabkan Kematian Glenn Fredly dan Olga Syahputra Serta Pernah Diidap Ashanty, Ternyata Radang Selaput Otak Bisa Dicegah Dengan 3 Makanan ini

Contoh makanan yang mengandung lemak trans yaitu margarin, makanan kemasan (snack), dan aneka gorengan (seperti pisang goreng, kentang goreng, chicken nugget).

Pada sebuah study 2011 yang dimuat pada American Academy of Neurology, menyatakan makanan dengan kandungan lemak trans yang tinggi dapat berdampak buruk bagi kinerja otak serta penurunan fungsi kognitif pada otak.

3. Makanan Cepat Saji

Tidak dapat dipungkiri, makanan cepat saji memiliki rasa yang nikmat dan membuat ketagihan.

TribunTravel.com melansir dari Healthline, mereka melakukan penelitian dengan melibatkan 52 orang untuk membuktikan bahwa makanan cepat saji dapat menyebabkan kerusakan fungsi otak dan merusak sel-sel fungsi otak.