Ini menekan rasa pahit, dan meningkatkan indera perasa lainnya, seperti rasa manis,” jelas Sara.Lalu, bagaimana cara terbaik dalam menambahkan garam ke kopi?Para pakar rasa kopi menyarankan untuk menambahkan garam di tahap air. Garam ditambahkan ke dalam cangkir kopi yang sudah diseduh.Sebab, menambahkan garam pada tahap akhir bisa membuat Moms mudah mengontrol dosis yang sesuai.Untuk sejumput garam (sekitar 0,5 gram) ditambahkan pada 1 liter kopi.Dosis ini bisa membuat rasa manis kopi muncul secara halus.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul Awalnya Iseng-iseng, Tak Sengaja Tabur Garam ke Kopi Setelah Diseduh Air Panas, Pria ini Kaget Lihat Hasilnya yang Jadi Berubah Banget!