Daging Kurban Bisa Awet Hingga 3 Bulan, Begini Cara Menyimpan Daging yang Tepat Agar Tidak Rusak dan Kualitas Tetap Terjaga

Anda juga bisa memasukkan daging dalam plastik bening (jangan gunakan kresek hitam) dan lakukan vakum atau pastikan saja tidak ada udara di dalamnya.

5. Letakkan 4 jam di kulkas (rak bawah) sebelum dimasukkan ke freezer

Sebaiknya, daging tidak langsung masukkan ke dalam freezer tapi simpan dulu di suhu kulkas (rak bawah) selama 4-5 jam.

Setelah itu, baru masukkan daging ke dalam freezer.

Ini berguna agar daging tidak terlalu mengeras setelah dimasukkan ke freezer.

6. Tempelkan label

Label berguna untuk mengetahui kapan daging itu dimasukkan ke dalam freezer dan jenis dagingnya.

Saat Anda akan mengolah daging, gunakan daging yang lebih dulu masuk ke dalam freezer, baru ke yang paling akhir.

7. Perhatikan suhu freezer

Suhu freezer Anda harus selalu pada titik minimal -18 derajat celcius.

Dengan suhu yang konstan seperti ini, daging bisa bertahan hingga 3 bulan.

Sebaiknya juga jangan membuka tutup freezer terlalu sering karena akan berpengaruh terhadap suhu di dalamnya.