Menutup rice cooker setelah nasi matang merupakan kesalahan yang umum dilakukan banyak orang.
Sebaiknya, jangan biarkan nasi terus tertutup setelah nasi matang.
Pasalnya uap panas yang terkurung dalam penanak nasi akan tetap berputar di dalam dan membuat proses memasak nasi terus berlangsung meski api sudah mati.
Hal itu akan membuat nasi matang lembek.
Bukalah rice cooker selama 10 menit setelah matang, hilangkan uap panasnya dengan cara meratakan nasi dengan garpu atau sendok nasi yang panjang.
Cara tersebut dapat menghasilkan nasi yang pulen.
4. Jangan Terlalu Sering Diaduk
Terlalu serig mengaduk nasi saat memasak biasanya dilakukan saat memasak nasi menggunakan panci.
Sebenarnya, kamu tidak perlu serepot itu mengaduk nasi terlalu sering.
Sebab, hal itu justru akan membuat nasi yang dihasilkan akan menempel satu sama lain dan berair.
Hal itu dikarenakan proses pengadukan nasi akan mengaktifkan kandungan pati dalam nasi.