Begini cara lain memasak pare agar tidak pahit:
1. Menambahkan Gula Pasir
Selain menggunakan garam, cara menghilangkan pahit pada pare juga bisa dengan melakukan pengolahan dengan gula pasir.
Cobalah remas pare yang sudah dipotong-potong tadi yang sudah ditaburi gula pasir.
Meremas pare bertujuan agar cairan asal rasa pahit pare ini bisa hilang dan keluar.
Dengan cara itu, rasa pahit pun akan berkurang bahkan hilang.
2. Menambahkan Banyak Bumbu
Selain gula dan garam, pare yang dimasak juga bisa ditambahkan dengan bumbu beraneka ragam.
Dengan tambahan bumbu yang banyak, rasa pahit pare akan berkurang banyak.
Pare yang pahit pun berubah menjadi sangat lezat.