Digadang-gadang Bisa Bikin Lebih Sehat, Menggoreng dengan Air Fryer Ternyata Bisa Picu Kanker yang Gerogoti Tubuh

Sebuah pemberitaan di China menyebutkan, makanan yang mengandung asparagin dalam jumlah besar seperti kentang lebih cenderung menghasilkan akrilamida saat digoreng menggunakan air fryer.

Berdasarkan American Cancer Society, akrilamida dapat menyebabkan risiko kanker.

Tak hanya itu, senyawa hidrokarbon polisiklik aromatik dan heterosiklik amina dapat dihasilkan dari semua proses memasak daging dengan suhu tinggi.

Menggoreng dengan air fryer ternyata bisa picu kaker lantaran senyawa ini memiliki hubungan dengan risiko kanker yang dapat menggerogoti tubuh manusia.

Air fryer memang mampu membuat makanan yang lebih sehat dari pada gorengan.

Namun perlu diingat bahwa gorengan tetaplah gorengan.

Baca Juga: Mulai dari Sekarang, Stop Masak Tempe dengan Cara Digoreng Jika Tak Ingin Bahaya Buruk Ini Mengintai Kesehatan Anda!

Saat memasak berlebihan dengan minyak juga akan selalu ada efek kesehatan yang terkait.

Artikel ini sudah pernah tayang GridHealth.id dengan judul: Digandrungi Ibu-ibu karena Bisa Menggoreng Tanpa Minyak, Air Fryer Justru Bisa Picu Kanker hingga Gerogoti Tubuh