Penderita Diabetes Bisa Bernafas Lega, Konsumsi Serat Sayuran Ternyata Bisa Menurunkan Gula Darah

GridHITS.id - Siapa sangka konsumsi serat sayuran ternyata bisa jadi cara untuk menurunkan gula darah.

Ya, nampaknya penderita diabetes bisa bernafas lega karena konsumsi serat sayuran bisa membantunya.

Diketahui jika sayuran merupakan serat atau fiber dan sekaligus merupakan karbohidrat kompleks.

Biasanya sayuran dikelompokkan dalam polisakarida yang bukan pati (non-strach polysaccharide).

Banyak orang tidak suka sayuran, termasuk penyandang diabetes yang justru harus banyak makan serat.

Serat di dalam saturan terdiri dari selulosa, hemiselulosa, pektin, getah, dan lignin, bahan-bahan ampuh yang membuat kita cepat kenyang.

Baca Juga: Bukan Diabetes Saja, Ternyata Ini Penyakit Mematikan Lainnya yang Mengintai Jika Kita Berlebihan Konsumsi Gula

Baca Juga: Bukan Pola Hidup yang Buruk, Ternyata Hal Tak Terduga Ini Juga Jadi Pemicu Diabetes Tipe 2, Hati-hati!

Apalagi karena jumlahnya banyak, cepat mengembang, dan memenuhi saluran cerna (bulking effect).

Namun kalori dan tenaga yang dihasilkan sedikit sehingga hanya sedikit menaikkan gula darah.

Ada serat yang cepat larut dalam air (soluble fiber), seperti semua jenis sayuran, apel, stroberi, gandum, bekatul, jewawut atau jelai, dedak, dan beras merah.

Serat jenis ini bisa mengikat lemak/kolesterol, lalu membuangnya keluar tubuh.