Seledri juga diketahui mengandung vitamin K yang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan metabolisme glukosa.
Beberapa penelitian bahkan mengatakan bahwa vitamin K dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Ini mungkin terdengar aneh tetapi bakteri yang dikenal sebagai H Pylori dikatakan melipatgandakan risiko diabetes tipe 2.
Seledri dikatakan menahan pertumbuhan bakteri ini terlebih jika rebus seledri dan air lemon lalu minum saat perut kosong.
Dilansir dari Boldsky, berikut ini cara mengonsumsi seledri untuk mengontrol diabetes:
Gunakan 300 gram seledri dan 5-6 lemon.
1. Pertama, cuci seledri dan parut. Pindahkan seledri ke pot.
Potong dan peras lemon itu untuk mendapatkan jusnya. Tambahkan ke panci dan tutup panci.
2. Sekarang, ambil panci lain dan isi setengahnya dengan air.