GridHITS.id -Menyimpan nasi sisa kemarin dan memakannya lagi di hari ini biasanya masih sering dilakukan oleh kebanyakan keluarga di Indonesia.
Dengan dalih sayang jika harus dibuang atau demi menghemat keuangan, nasi sisa kemarin masih tetap dimakan.
Tak jarang nasi sisa kemarin juga diolah sebagai nasi goreng karena tekstur nasinya sudah mulai sedikit mengeras.
Ternyata, mengonsumsi nasi sisa kemarin tidak dianjurkan dan justru ada efek buruknya bagi tubuh.
Dikutip dariGrid Health, nasi sisa kemarin diketahui mengandung bakteri Bacillus Cereus.
Bakteri ini dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada tubuh orang yang memakannya.
Baca Juga: Inilah Resep Memasak Nasi Uduk Pakai Rice Cooker, Solusi yang Cocok Untuk Anak Kost
Dalam penelitian yang dilakukan oleh National Health Service, beginilah efek bateri Bacillus Cereus jika masuk ke dalam tubuh.
Memakan nasi sisa kemarin yang mengandung bakteri Bacillus Cereus dapat menyebabkan sakit dan muntah bahkan diare 1-5 jam sesudahnya.
Gejalanya memang cenderung ringan dan biasanya berlangsung sekitar 24 jam.
Namun, muntah dan diare juga bisa menyebabkan dehidrasi yang bisa berakibat fatal terutama untuk anak-anak.
Baca Juga: Prosesnya Cuma Setengah Jam, Begini Cara Membuat Nasi Kuning di Rice Cooker
Sisa nasi kemarin yang disimpan dalam suhu ruangan jauh lebih berisiko lagi.
Walaupun nasi dimasak ulang atau dipanaskan kembali, bakteri sudah terlanjur tercampur ke dalam nasi.
Selain bisa menyebabkan diare, keracunan makanan dari nasi sisa kemarin juga bisa menyebabkan kram perut, tubuh lemah, kedinginan bahkan demam.
Oleh sebab itu, sebaiknya jangan pernah lagi memakan nasi sisa kemarin karena bisa berbahaya bagi seluruh anggota keluarga.
Sebaiknya, masaklah nasi sesuai porsi yang biasa disantap habis oleh keluarga.