Lebih Baik Urungkan Niat Anda Beli Tahu Jika Melihat Ciri-ciri Ini, Berdampak Buruk Banget Bagi Kesehatan!
GridHITS.id - Makan tahu goreng adalah kesukaan orang Indonesia.
Harga tahu yang sangat murah jadi alasan kita semua doyan makan tahu.
Tahu adalah makanan yang bisa dijadikan camilan atau makanan pendamping nasi.
Untuk mendapatkan tahu, kita bisa membelinya dengan mudah di pasar.
Hanya dengan modal Rp5 ribu saja, Anda sudah bisa mendapatkan tahu 10 buah.
Meski banyak penjual menjajakan tahu di pasar, ternyata tak semua tahu bisa di makan lho.
Ada juga pedagang tahu yang nakal dengan menjajakan tahu yang justru membuat tubuh kita terserang berbagai penyakit.
Nah, untuk itu Anda bisa melihat ciri-ciri tahu yang tak layak untuk dibeli di sini.
Jangan Beli Tahu dengan Ciri Ini
Jangan beli tahu dengan ciri ini
Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Jakarta Pusat Bayu Sari Hastuti mengatakan, dari sidak yang dilakukan di sejumlah pasar tradisional ditemukan cukup banyak tahu yang mengandung formalin.
Formalin tersebut digunakan agar tahu bisa bertahan lebih lama.
"Ada bahan pangan seperti tahu yang sering dikasih formalin supaya enggak cepat busuk," ujar Bayu saat dihubungi, Rabu (30/5/2018).
Bayu mengatakan, diduga pemberian formalin pada tahu tidak dilakukan di pabrik produksi melainkan di distributor agar tahu yang dijual bisa awet.
Masyarakat bisa menandai tahu yang diberi formalin dengan memegang tahu tersebut.
Bila terasa lebih kenyal, patut dicurigai tahu tersebut berformalin.
Konsumen juga bisa mengetahui apakah tahu tersebut berformalin atau tidak dengan mendiamkannya selama semalam.
Jika tahu tidak busuk, patut diduga tahu tersebut mengandung formalin.
"Kami sudah telusuri sampai pabriknya, bersih airnya, bahan bakunya, enggak ada formalin, jadi mungkin distributornya. Distributornya ngambil, ngasih ke pedagang supaya awet, kan pedagang enggak tahu kalau ada formalinnya," ujar Bayu.
Rabu pagi Sudin KPKP Jakarta Pusat dan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan DKI Jakarta melakukan sidak ke sejumlah pasar di Jakarta.
Baca Juga: Ini Rahasia Bikin Tempe Goreng Tepung Renyah Meski Sudah Dingin, Dua Tambahan Bahan ini Jadi Kunci
Pasar tersebut yaitu Pasar Senen Blok III, Pasar Gondangdia, Pasar Cikini, serta pasar modern di daerah Menteng dan Gajah Mada.
Dari sidak tersebut ditemukan sejumlah makanan yang mengandung formalin, boraks, dan penggunaan pewarna pakaian khususnya pada tahu, daging ayam, dan kerupuk.
(Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ditemukan Tahu Berformalin di Pasar, Begini Cara Mengenalinya")