Selalu Jadi Lauk Wajib Bagi Masyarakat Indonesia, Siapa Sangka Tempe Memiliki Efek Samping Yang Berbahaya Bagi Kesehatan, Kok Bisa?
GridHITS.id - Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer.
Harga yang murah serta rasa yang lezat membuat semua orang merasa tak lengkap jika makan tanpa tempe.Namun tahukah kamu bahwa tempe bisa membawa bahaya untuk tubuh.
Kok bisa ya?
Baca Juga: Ini Rahasia Bikin Tempe Goreng Tepung Renyah Meski Sudah Dingin, Dua Tambahan Bahan ini Jadi KunciTerungkap fakta sebenarnya bahaya dari tempe yang dibungkus daun pisang.Bahkan bahayanya bisa diderita tubuh dalam jangka waktu yang lama loh.Saat membeli tempe, pasti pernah melihat tempe yang dibungkus dengan daun pisang.Biasanya tempe ini lebih sering ditemukan di pasar tradisional.
Tapi ada juga tempe yang dibungkus dengan plastik bening dan biasa ditemukan di pasar swalayan atau tukang tempe keliling.Meskipun sama-sama tempe, tapi mana yang lebih baik untuk dimasak?Bahaya tempe dibungkus daun pisang
Baca Juga: Sedang Menggoreng Tempe, Mamah Dedeh Syok karena Dirinya Dikabarkan Meninggal Dunia karena SakitTempe yang dibungkus plastik atau daun pisang tentu memiliki perbedaan.Tempe yang dibungkus daun pisang identik dengan pasar tradisional atau kota kecil.Soalnya di daerah tersebut lebih banyak ditemukan daun pisang.Jadilah produsen tempe di kota kecil menggunakan daun pisang.
Sementara untuk daerah kota, daun pisang tidak terlalu sering ditemui.
Untuk itu para produsen tempe di kota lebih memilih plastik sebagai pembungkus.Adakah perbedaan lain selain itu?Tempe yang dibungkus daun pisang pasti rasa dan aromanya lebih khas daripada yang dibungkus plastik.Tapi daun pisang yang digunakan tidak boleh sembarangan.
Harus dipastikan daun pisang itu benar-benar bersih atau berasal dari kebun yang bebas dari hama.
Karena tempe mengandung bakteri baik hasil fermentasi dan cukup sensitif terhadap cemaran bakteri lainnya.
Daun pisang yang kurang bersih bisa mengandung bakteri jahat yang malah akan membuat tempe tidak jadi atau busuk.Bukan cuma terhadap tempe, bakteri juga bisa mengganggu kondisi tubuh.Sementara itu, tempe yang menggunakan plastik biasanya datang dari produsen tempe yang lebih modern dan terjaga kebersihannya.
Jadi dari segi higienis, maka tempe yang dibungkus plastik lebih aman.
Tapi untuk rasa, tidak ada perbedaan yang mencolok dari keduanya.Kini kita sudah tahu perbedaan keduanya.Semoga info ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Hati-hari Makan Tempe yang Dibungkus Daun Pisang, Ada Efek Samping untuk Tubuh! Ini Penjelasannya