Ini Rahasia Pisang Goreng Renyah Walau Sudah Dingin Khas Pedagang Kaki Lima, Cukup Tambah 1 Bahan Ini dan Cocok Dijadikan Menu Berbuka Puasa Nanti!

1. Kalau ingin lebih renyah lagi, tambahkan sedikit air kapur sirih atau baking powder ke dalam larutan tepung.

2. Tepung untuk menggoreng pisang bisa menggunakan air atau santan.

Kalau menggunakan santan, rasanya lebih gurih tapi kulitnya jadi lebih empuk.

Jadi, kalau mau pisang goreng renyah tahan lama, baiknya penggunaan santan atau susu dihindari.

3. Agar makin renyah, ketebalan kulit haruslah pas, tidak boleh terlalu tipis atau tebal.

Karena itu, kekentalan adonan tepung haruslah pas.

Bila terlalu kental, lapisan tepung akan tebal.

Bila terlalu encer, lapisan tepung akan tipis.

Baca Juga: Siap Tampil Beda di Hari Raya Idul Fitri? Ini Rahasia Ramuan Kayu Manis yang Bisa Bakar Lemak di Perut dan Bikin Langsing Meski saat Puasa, Begini Cara Buatnya!

4. Cara mengecek kekentalan, ambil sesendok adonan.

Jatuhkan dari ketinggian. Bila mengalir ringan tanpa putus, kekentalannya sudah cukup.

Selain empat syarat tersebut campuran tepung yang digunakan untuk membuat pisang goreng juga sangatlah penting.