Jangan Sampai Nutrisinya Berkurang, Begini Cara Tepat Masak Shirataki Rice

GridHITS.id - Shirataki rice atau beras shirataki saat ini menjadi bahan perbincangan, utamanya oleh para pediet.

Hanya saja memasak beras shirataki berbeda dengan beras pada umumnya.

Meski sama-sama beras, shirataki rice perlu treatment khusus hingga saat dimasak kandungan nutrisinya tidak berkurang.

Memang, nasi dianggap sebagai makanan pokok bahkan utama oleh masyarakat Indonesia.

Sayangnya untuk orang dengan kondisi tertentu, seperti penyandang obesitas, diabetes, dan gangguan kesehatan lain memang disarankan mengurangi asupan nasi.

Kabar baiknya, kini telah hadir beras yang sangat sehat dengan jumlah kalori minim bagi para pediet.

Adalah beras shirataki yang saat ini masih menjadi tren di Indonesia.

Beras ini bisa menggantikan nasi putih yang kandungan kalorinya tinggi.

Selain itu, rasanya juga tidak sehambar beras merah hingga menjadi nutrisi lezat saat dihidangkan.

Baca Juga: 5 Inspirasi Menghias Nasi di Atas Piring, Si Kecil Pasti Senang

Nasi shirataki sendiri terbuat dari akar konnyaku (konjac).

Nah, konjac ini mengandung glukomanan, yaitu serat alami yang larut di dalam air.