Marak Dijual Pedagang Nakal untuk Raup Untung, Jangan Beli Tempe di Pedagang dengan Tanda-tanda ini, Nomor 2 Bisa Membuat Seisi Rumah Keracunan

Nah, pastikan memilih tempe dengan paduan warna demikian.

Pasalnya Chef Aguk menyebutkan bahwa tempe yang sudah berubah warna menjadi kecokelatan artinya sudah mulai mengalami pembusukan.

2. Tempe mudah hancur

Jangan pilih tempe yang mudah hancur.

Pilihlah tempe yang memiliki tekstur padat serta jamur yang layaknya kapas.

Coba tekan tempe secara perlahan, dan pastikan keras dan tidak mudah hancur.

Hindari tempe yang butirannya sudah mulai terlepas karena kualitasnnya sudah menurun.

Baca Juga: Selalu Jadi Menu Andalan Ibu-ibu , Ternyata Makan Tahu Bisa Timbulkan Bahaya Bagi Tubuh Jika Dikonsumsi Setiap Hari

Hindari juga tempe yang agak basah dan mudah patah karena akan cepat busuk.

3. Aroma jamur menyengat

Tempe sendiri memang terbentuk dari proses fermentasi sehingga timbulah jamur putih di sela-selanya.Tetapi tempe yang bagus akan mengeluarkan aroma yang tidak menyegat atau sangit.

Ketika memilih tempe cobalah hirup aromanya, kalau sudah mulai menimbulkan aroma menyengat maka hindari karena artinya sudah mulai mengalami pembusukan.