
Minum air rebusan terong, rasakan sendiri manfaatnya
Bahan pokok untuk membuat terong balado sangat sederhana, terong dan cabai. Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong balado :
- 3 buah (400 g) terung ungu, potong-potong 1 cm
- 5 sdm minyak goreng
- 2 buah cabai merah, potong-potong serong tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt asam jawa, remas-remas dengan 3 sdm air, saring, ambil airnya sebanyak 1 sdm
Bumbu halus :
- 8 buah cabai keriting/cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih