Melansir dari healthylifetricks.com, menurut para ahli, biji alpukat justru mempunyai lebih banyak nutrisi dari pada alpukat sebenarnya.
Sebanyak lebih dari 70 persen antioksidan alpukat terdapat pada bijinya.
Antioksidan ini berguna sebagai penghancur radikal bebas yang berkaitan dengan banyak penyakit dan juga obesitas.
Selain itu biji alpukat mengandung sejumlah polifenol, sama seperti yang idtemukan pada teh hijau.
Baca Juga: Satu Lagi Manfaat Alpukat yang Belum Diketahui, Ternyata Bisa Buat Kulit Alami Hal Luar Biasa Ini
Di sisi lain, biji alpukat mengandung lebih banyak serat larut dari pada makanan lain.
Oleh karena itu orang Amerika sudah menggunakan biji alpukat untuk mengobati disentri atau gangguan pencernaan lainnya.
Biji ini dapat mengurangi peradangan, mencegah tungkak gastrik sekaligus mengurangi sembelit.
Bagian yang sering dibuang ini pun mengandung flavonol atau antioksidan yang sangat kuat, sebagai pencegah atau mengurangi risiko tumor.
Bagi kalian yang sedang diet, mengonsumsi biji alpukat dapat mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh karena ini mengandung serat makanan dalam jumlah tinggi.
Kegunaan lainnya adalah sebagai pencegah gangguan kardiovaskular, seperti pembentukan plak yang bisa menyebabkan stroke atau serangan jantung.
Sedangkan untuk keseharian, ekstrak biji alpukat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.