Bukan tanpa alasan, tempat yang lembab dan terlalu banyak pencahayaan akan memudahkan jamur tumbuh pada bawang putih.
Untuk itu, ikuti langkah berikut demi membuat bawang putih awet setengah tahun yangNakita.id rangkum dariFab How:
Mengandalkan cuka
Cuka dapat dijadikan sebagai bahan pengawet alami.
Pertama, kupas bawang putih terlebih dahulu dan masukkan ke toples kaca.
Kedua, tuang cairan cuka ke dalam toples yang sudah diisi bawang putih.
Tutup rapat toples kemudian letakkan di tempat kering dan gelap.
Apabila sudah tiga minggu, buka toples dan pindahkan bawang putih ke wadah atau toples kaca lain dan tutup lagi.
Bawang putih yang sudah melewati proses pengasaman akan awet tiga sampai 5 bulan di kulkas.