:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2024/01/24/rev2jpg-20240124053142.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2018/02/08/900886048.jpg)
GridHITS.id - Indonesia begitu khas dengan makanan yang melewati proses memasak lama dengan berbagai rempah-rempah.
Orang Indonesia pun hanya sebagian kecil saja yang biasa mengonsumsi makanan mentah.
Padahal, sebuah penelitian menunjukkan sederet makanan ini justru lebih sehat bila dikonsumsi mentah.
Menurut Dr. Rupali Datta, Ahli Gizi Klinis di Rumah Sakit Fortis-Escorts, "Memasak dapat merusak kandungan nutrisi terutama vitamin C dan vitamin B dalam makanan."
Melansir dari NDTV Food, Datta menyarankan khusus untuk 7 jenis makanan ini lebih baik dimakan mentah.
Tanpa proses memasak apapun, 7 bahan makanan ini paling baik dimakan mentah demi memaksimalkan manfaat untuk kecerdasan dan kesehatan kita.
Apa saja ya makanan tersebut?
1. Bawang merah dan bawang bombay
Bawang bombay
:blur(7):quality(50)/photo/2019/03/17/56342083.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301114750.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobo-edisi-terbatas-ke-3-20240227115331.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/01/24/rev2jpg-20240124053142.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/03/04/ezgifcom-gif-maker-2jpg-20230304123315.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/01/24/rev2jpg-20240124053142.jpg)