Kemasan harus melindungi dari perubahan fisik, kimiawi dan biologis, serta efisien agar masyarakat yang akan mengonsumsi daging hewan kurban, di tengah pandemi Covid-19 ini, tetap terlindungi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pandemi Covid-19: LIPI Sarankan Teknologi Preservasi Daging untuk Hewan Kurban"