Seorang Pria Harus Kehilangan Jari di Tangan Kanannya Hanya karena Mengupas Udang, Begini Penjelasan Ahli Kesehatan
GridHITS.id - Sepertinya kita harus mulai hati-hati ketika membersihkan bahan makanan mentah, terutama untuk bahan makanan hewani.
Tidak dipungkiri, banyak yang memilih untuk konsumsi hewan-hewan yang hidup di darat, udara, atau pun di laut.
Tentu saja ketika membeli hewan, sebelum memasaknya kita harus membersihkannya terlebih dahulu.
Baca Juga: Peneliti Temukan Virus Corona Pada Bungkus Makanan, Bisakah Menularkannya pada Manusia?
Sebab hewan-hewan yang sudah mati untuk dijadikan bahan makanan itu tentu saja mengandung banyak bakteri di dagingnya.
Akan tetapi kita juga perlu hati-hati ketika membersihkan bahan makanan sebab langkah itu juga bisa membahayakan kita.
Seperti kisah dari seorang pria yang harus kehilangan jari telunjuk kanannya karena ia sedang membersihkan udang yang akan dijadikan bahan makanan.
Melansir dari World of Buzz, pria asal Singapore itu harus memotong sebagian dari jari telunjuknya karena tak sengaja jarinya itu tertusuk kulit udang mentah.
Ia pun mengaku selama ini sudah biasa tertusuk oleh udang mentah itu dan menganggap ini bukan hal yang sangat serius.
Namun kali ini ia rasa ada yang berbeda, di mana ia mulai mengalami demam ringan dan jarinya menghitam pada hari berikutnya.
Mengupas udang.
Baca Juga: Jangan Sepelekan Jika Rasakan 5 Hal Ini, Bisa Jadi Alami Gejala Usus Buntu
Ternyata pria ini terinfeksi oleh bakteri pemakan daging yang ada di dalam udang mentah tersebut.
Pada malam yang sama ia langsung dioperasi dan menjalani perawatan intensif selama tujuh hari di rumah sakit.
Sebab jika tidak secepatnya, lelaki itu bisa saja kehilangan tangannya karena bakteri bisa cepat menyebar sampai ketiaknya.
"Satu spesies, Vibrio vulnificus, bahkan dapat menyebabkan infeksi luka yang mengancam jiwa.
Banyak orang dengan infeksi Vibrio vulnificus memerlukan perawatan intensif atau amputasi anggota tubuh,
dan sekitar satu dari lima orang dengan infeksi ini meninggal, kadang-kadang dalam satu atau dua hari menjadi sakit," terang Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Baca Juga: Ternyata Ada Banyak Minuman dan Makanan Penyebab Keguguran di Awal Kehamilan, Catat Ya!
Vibrio vulnificus adalah sejenis bakteri yang dapat menyebabkan infeksi karena makan makanan laut mentah atau setengah matang.
Infeksi ini juga dapat terjadi melalui luka terbukza jika luka bersentuhan dengan makanan laut mentah atau kurang matang, menetes atau dengan air asin.
"Beberapa infeksi Vibrio vulnificus menyebabkan necrotizing fasciitis, infeksi parah di mana daging berada di sekitar luka terbuka." tandasnya.