Mengolah Kentang Goreng Menjadi Lebih Sehat
Tapi jangan khawatir, kentang goreng masih boleh dikonsumsi oleh mereka yang usianya di atas 40 tahun, asal cara mengolah kentang goreng tepat dan sehat.
1. Menggunakan minyak zaitun
Bisa juga bisa menggunakan minyak kanola atau minyak alpukat yang dioleskan pada kentang sebelum dipanggang.
2. Membatasi penggunaan, atau baiknya tanpa garam
Baiknya mengganti garam dengan rempah untuk memperkaya cita rasa kentang goreng, misalnya menggunakan bawang putih, paprika, atau cuka sari apel.
3. Menggoreng kentang menggunakan air fryer
Selain oven, bisa menggoreng kentang menggunakan air fryer. Alat masak modern ini bekerja dengan sistem sirkulasi udara panas yang hanya membutuhkan sedikit minyak atau bahkan tidak sama sekali.
Dengan begitu, makanan yang diolah dengan cara digoreng pun menjadi lebih sehat.
4. Memanggang kentang dengan oven
Memanggang kentang sebenarnya lebih dianjurkan dibandingkan menggoreng.