Inilah Channel Eksklusif Chef Juna dan Renatta di Youtube

Lewat serial ini, kami ingin membagikan dan mengingatkan kembali kisah di balik kuliner legendaris Indonesia sekaligus kembali mengangkat citra genre dokumenter,” ungkap Cianicolay dari Jade Fifty Production, Sutradara KISARASA.

Sangatlah penting untuk mengenali lebih jauh sejarah suatu makanan agar kita dapat lebih menghargaikeberadaan maka nan tersebut.

Channel youtube chef Renata dan Chef Juna

“Every dish has a story to tell.

KISARASA menyajikan beragam kisah kuliner tradisional tanah air dengan satu benang merah, yaitu kuliner tradisional dapat melegenda dan tetap relevan di tengah perkembangan zaman karena ada local heroes yang berusaha melestarikannya.

Mereka adalah para pemilik depot dan restoran lokal.

KISARASA mengajak penonton untuk menilik lebih jauh aspek ini sehingga ketika kita menikmati kulinerdalam negeri, kita lebih menghargai keberadaan kuliner dan komunitasnya sehingga terciptalah suatukebanggaan tersendiri,” ucap Chef Juna Rorimpandey, Daily Family.

Chef Renatta Moeloek, Daily Family, menambahkan: “Saya selalu tertarik untuk mengetahui asal usul makanan yang saya nikmati.

Untuk menyajikan sepiring brongkos khas Yogyakarta butuh satu kolaborasi yang apik,mulai dari peternak sapi lokal, pengepul kluwek, hingga juru masak.

Channel youtube Chef Juna dan CHef Renata

KISARASA adalah serial dokumenter yang menceritakan betapa banyaknya tangan yang terlibat dalam proses pemilihan bahan baku hingga menjadi hidangan yang dinikmati oleh banyak orang.”

Cianicolay menyatakan makanan Indonesia sungguhlah beragam dan cerita dibaliknya pun sungguhberwarna.