Sayangnya, cabai termasuk buah yang cepat busuk, hingga perlu penyimpanan yang tepat.
Dilansir GridHITS.id dari Sajian Sedap, beginiCara menyimpan cabai agar tak busuk selama berbulan-bulan:
1. Hindai Mencuci Cabai
Jangan mencuci cabai karena akan membuatnya cepat busuk.
Cukup lap cabai dengan tisu kering.
Sebelum ingin digunakan entah untuk membuat sambal atau memasak, baru cuci cabai.
2. Cabut tangkai cabai
Cabut tangkai cabai, sekaligus pisahkan antara cabai busuk dan sudah agak lembek.
Jika yang busuk hanya ujungnya saja, dapat digunting atau diiris dengan pisau.
Pastikan untuk tidak menyimpan cabai dalam kondisi segar atau sudah mau busuk dalam satu wadah, karena dapat membuat cabai segar cepat busuk.
3. Cara menyimpan cabai agar awet