Cara Membuat Kerupuk Nasi, Gendar Gurih Tanpa Garam Bleng dan Penyedap

Uleni nasi hingga kalis.

3. Kukus adonan nasi sampai panasnya masuk ke bagian dalam.

Angkat dan haluskan nasi selagi hangat.

4. Ambil satu sendok makan adonan nasi.

Letakkan di atas plastik, tutup lagi dengan plastik.

Gilas adonan menggunakan roller pin atau botol, sampai tipis dan bentuknya segi empat.

5. Pindahkan ke atas tampah.

Jemur di bawah sinar matahari selama 2 hari.

Pastikan kerupuk benar-benar kering.

Alternatifnya, keringkan adonan dalam oven selama 6 jam dengan api sedang.

6. Apabila kerupuk sudah kering merata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

Tujuannya supaya kerupuk mekar dan teksturnya renyah.