Tak Hanya Kaya Serat, Ini Dia 5 Manfaat Rumput Laut Bagi Kesehatan, Mampu Cegah Kolesterol

GridHITS.id - Rumput laut merupakan salah satu pangan yang cukup digemari.

Rumput laut pun dapat diolah menjadi berbagai bahan makanan, seperti agar-agar, kaldu, suplemen, hingga permen.

Selain rasanya yang gurih, ternyata rumput laut juga memiliki banyak nutrisi.

Melansir Medical News Today, rumput laut adalah bahan makanan yang banyak mengandung zat besi dan yodium.

Kandungan nutrisi setiap jenis rumput laut bisa bervariasi, namu secara umum rumput laut rendah kalori.

Menurut studi dari Marine Drugs, rumput laut mengandung protein, karbohidrat, serat, mineral, dan asam lemak tak jenuh ganda.

Penelitian di Journal of Applied Phycology juga menunjukkan, rumput laut mengandung: Vitamin C, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin E, Zat besi, Yodium, Antioksidan flavonoid, karotenoid, atau fucoxanthin.

Dengan beragam nutrisi tersebut, rumput laut menyimpan sejumlah potensi manfaat untuk kesehatan.

Baca Juga: Jangan Dilakukan Lagi, Minum Air Putih Sebelum Tidur Justru Bisa Berbahaya dan Dapat Mempengaruhi Kehidupan Anda Selamanya, Kenapa?

Ada beberapa potensi manfaat rumput laut yang sayang untuk dilewatkan, yakni:

Meningkatkan fungsi tiroid