Jika ada mi yang dapat bertahan dalam waktu yang tidak wajar, maka ada kemungkinan mi tersebut mengandung formalin.
Dilansir dari superapps.kompas.com, PLT Deputi Pengawas Pangan BPOM Tetty H Sihombing membongkar ciri-ciri mi yang mengandung formalin.
Hetty menuturkan jika mi basah yang mengandung formalin akan bertahan lama.
Bahkan mi yang mengandung formalin tidak akan rusak selama 2 hari di suhu ruang.
"Biasanya mi basah yang ada formalinnya itu tahan lama. Ia tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar 25 derajat Celcius," ujar Tetty.
"Kalau di suhu lemari es sekitar 15 derajat Celcius, mi berformalin bisa tahan lebih dari 15 hari," kata Tetty.
3. Mi Tidak Lengket dan Mengkilap
Jangan makan mi ayam dengan ciri-ciri mi yang tidak lengket.
Mi yang mengandung formalin biasanya tak lengket dan lebih mengkilap.
"Mi yang ada formalinnya biasanya tidak lengket dan mi lebih mengkilap dibandingkan mi normal," ujar Tetty.
Itulah dia ciri-ciri mi ayam yang berbahaya jika dimakan.