2. Tumis Bumbu Sampai Harus Betul
Jadi, pertama-tama tumis dulu bawang merah dan bawang putih iris di dalam minyak panas.
Tunggu sampai harum aromanya dan warnanya mencokelat, baru masukkan cabai.
Kalau ingin agak pedas, cabai boleh ditumis dulu sebentar sebelum sarden kemasan dimasukkan.
Dengan menumisnya terlebih dahulu, aroma pedas dan sedap dari cabai akan makin terasa.
3. Beri Tambahan Rasa
Setelah sarden masuk, kita juga boleh menambahkan sedikit air karena biasanya kuah sarden agak kental.
Pastikan untuk mencoba terlebih dahulu masakan karea tak jarang kita masih perlu menambahkan garam dan gula lagi supaya rasanya makin ciamik.
4. Telur Bisa Jadi Tambahan
Tahukah kamu kalau telur sangat cocok loh jika dipadukan dengan kuah asam manis dan pedas sarden.