- Momordisin
- Protein
- Vitamin A
- Vitamin B
- Vitamin C
- Saponin
- Flavonoid
- Steroid atau truterpenoid
Juga kandungan lainnya, yaituAsam Fenolat, Alkaloid, Karotonoid charantin, Charine Crytixanthin, Cucurbitins, Cucurbitacins, Cucurbitanes, Cycloartenols, Diosgenin, Asam elaeostearik, Erythrodiol, Asam galakturonik, Asam gentisik, Goyaglycosides, Goyasaponins, Guanylate cyclase inhibitors, Gypsogenin, Hydroxytryptamines, Karounidiols, Lanosterol, Lauric acid, Asam linoleatm dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Meski Ampuh Turunkan Kadar Gula, Minum Teh Pare Justru Tak Dianjurkan Dalam Kondisi Ini
Manfaat kesehatan pare Kandungan banyak sekali senyawa kimia tersebut akhirnya membuat sayur pare memikiki berbagai manfaat kesehatan, sebagai berikut:
1. Penurun panas