Selain itu, mengonsumsi serai dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan pusing, kantuk, mulut kering, buang air kecil berlebihan, dan nafsu makan meningkat.
Pastikan untuk tidak mencoba konsumi daun serai dalam jumlah besar.
Minyak esensial serai dalam jumlah tinggi dapat merusak selaput lendir hati dan lambung, menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Center, dan asupan teh serai yang berlebihan juga dapat memengaruhi fungsi ginjal.
Kondisi ini dapat picu masalah kesehatan serius jika diminum oleh wanita hamil.
Serai menyebabkan cacat lahir pada bayi bila dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Lakukan paling tidak satu kali dalam sehari pada cangkir kecil saja untuk dapat menikmati air rebusan daun serai.