Mulai dari Sekarang, Berhenti Seduh Jahe dengan Air Panas Jika Tak Ingin Sederet Penyakit Berbahaya Mengancam Kesehatan Anda
GridHITS.id – Alih-alih menikmati khasiatnya, menyeduh jahe dengan air yang terlalu panas ternyata bisa membahayakan kesehatan.
Saat cuaca dingin, air jahe menjadi salah satu minuman yang dipilih banyak orang.
Pasalnya, selain memberikan rasa hangat, minuman jahe juga dipercaya mampu mencegah berbagai penyakit.
Baca Juga: Jahe hingga Bawang Ternyata Ampuh Hilangkan Uban Secara Alami, Begini Caranya yang Bisa Anda Coba
Namun, untuk mendapatkan manfaat yang optimal, Anda sebaiknya tidak menyeduh jahe dengan air yang terlalu panas.
Wah, kira-kira kenapa ya?
Mengutip dari Kompas.com, menurut pakar herbal dr Abrijanto, jahe yang diseduh dengan air yang suhunya mendekati mendidih (100 derajat celcius) akan kehilangan senyawa aktif yang dikandungnya.
Contoh senyawa aktif yang bermanfaat dalam jahe adalah flavonoid dan saponin.
Flavonoid dan saponin berperan sebagai agen anti-inflamasi, antijamur, anti-kanker, hingga mengungatkan sistem imun tubuh.