Dengan reputasinya yang sudah dipercaya sejak bertahun-tahun silam, daun kelor juga dipercaya punya segudang manfaat.
DAUN KELOR MAKANA SUPER KARENA KANDUNGAN GIZINYA SANGAT KAYA
Kandungan gizi daun kelor sangat kaya, bahkan kandungan vitaminnya melebihi buah-buahan populer yang identik dengan kandungan vitaminnya yang kita kenal.
Menurut F.G. Winarno, daun kelor kering sebanyak 100 gram mengandung senyawa:
1. Protein dua kali lebih tinggi dari yoghurt
2. Vitamin A tujuh kali lebih tinggi dari wortel
3. Kalium tiga kali lebih tinggi dari pisang
4. Kalsium empat kali lebih tinggi dari susu
5. Vitamin C tujuh kali lebih tinggi dari jeruk
Tak hanya senyawa di atas, melansir Healthline, daun kelor juga mengandung vitamin B6, zat besi, magnesium, serta riboflavin B2.
Dalam 100 gram daun kelor segar, kandungan vitamin C-nya mencukupi 157 persen kebutuhan gizi dalam sehari.