Sebuah studi mencatat bahwa ekstrak bawang putih yang sudah tua mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi yang disebut asam kyolat.
Antioksidan kuat ini dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat penuaan dan penyakit. Ini dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fokus pada beberapa orang.
2. Kesehatan jantung
Beberapa studi klinis dan laboratorium telah melihat banyak manfaat bawang putih terhadap kesehatan jantung.
Sebuah studi dengan judul Garlic: a review of potential therapeutic effects, menyebutkan bahwa bawang putih bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol yang tinggi dan mencegah pembekuan darah.
Sedangkan studi dengan judul Garlic-Derived Organic Polysulfides and Myocardial Protection menemukan bahwa bahwa molekul sulfur dalam bawang putih juga dapat membantu melindungi otot jantung dari kerusakan dan membuat pembuluh darah lebih elastis.
Ini membantu mencegah penyakit jantung, pembekuan darah, dan stroke.
The Mayo Clinicmencatat bahwa antioksidan dalam madu juga dapat membantu melindungi tubuh terhadap penyakit jantung.
3. Anti bakteri
Sebuah studi pada tahun 2013 menemukan bahwa bawang putih dan sejenis madu yang disebut madu tazma mampu menghentikan beberapa jenis bakteri untuk tumbuh.