GridHITS.id - Cara masak bubur kacang ijo gurih,anti gagal dan dijamin enak.
Indonesia adalah negara yang begitu terkenal oleh kulinernya.
Setiap daerah di Indonesia seakan memiliki makanan khasnya masing-masing.
Ditambah bentuk negara Indonesia yang kepulauan dan luas makin membuat masakan tanah air makin beragam.
Tanah Indonesia yang subur juga membuat berbagai tanaman tumbuh subur di Indonesia.
Oleh karena itu, Indonesia pun juga punya beragam bahan makanan.
Salah satu jenis bahan makanan yang populer adalah kacang-kacangan.
Dan jenis kacang-kacangan yang populer di Indonesia adalah kacang hijau atau kacang ijo.
Kacang ijo diketahui bisa diolah ke berbagai macam makanan.
Baca Juga: Yuk Coba, Begini Cara Masak Gulai Kambing agar Empuk dan Tak Bau Amis
Bisa diolah menjadi makanan asin ataupun manis.
Namun, ada satu hidangan kacang ijo yang paling populer di Indonesia.
Makanan tersebut adalah bubur kacang ijo.
Bubur kacang ijo merupakan jenis panganan yang paling sering ditemukan di warung atau gerobak pinggir jalan.
Cita rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan ini menjadi hidangan olahan kacang ijo paling favorit.
Karena hal tersebut, akhirnya banyak orang yang akhirnya penasaran dengan resep bubur kacang ijo yang gurih dan manis.
Tak perlu bingung, di artikel ini kami akan sajikancara masak bubur kacang ijo gurih.
Bagaimana cara membuat bubur kacang ijo gurih manis yang anti gagal?
Baca Juga: Cara Masak Kerang Hijau Nikmat Tanpa Amis, Bumbunya Murah Meriah!
Cara Masak Bubur Kacang Ijo Gurih Manis
BAHAN:
- 100 gr kacang hijau
- 3 cm jahe bakar, kupas, memarkan
- 1500 ml air
- 150 gr gula
- 1/2 sdt garam
Bahan kuah santan
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/4 sdt garam
Pelengkap
- Roti tawar potong dadu
Baca Juga: Cara Masak Ayam Kentucky yang Nikmat dan Tahan Lama Renyahnya, Mudah!
Cara Membuat
1. Rebuh kacang hijau dengan air dan jahe.
2. Masukkan gula dan garam, lalu masak sampai mendidih dan empuk.
3. Untuk kuah santan, didihkan santan dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
4. Sajikan bubur kacang hijau dan santan, bersama tambahan roti tawar sebagai pelengkap tambahan.
Itulah diacara masak bubur kacang ijo gurih manis yang dijamin anti gagal dan enak.
Baca Juga: Cara Masak Rendang Jengkol yang Nikmat dan Mudah, Tertarik Mencoba?