GridHITS.id -Tahukah Anda bahwa merebus air berulang kali ternyata tidak disarankan oleh ahli?
Sudah banyak beredar di masyarakat anjuran untuk tidak merebus air berulang kali.
Merebus air berulang kali disebut-sebut bisa menyebabkan air berubah jadi racun dan memicu kanker pada tubuh.
Hal ini ternyata bukan mitos belaka, tapi memang ada penjelasan ilmiahnya.
Namun Anda bisa sedikit tenang karena tidak semua jenis air akan berubah menjadi racun saat direbus berulang kali.
Dilansir dari Very Well Fit, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan saat terpaksa harus merebus air berulang kali.
Pertama, merebus air berulang kali aman dikonsumsi dan tidak akan menimbulkan efek berbahaya, asalkan :
- air benar-benar berasal dari mata air murni yang tidak terkontaminasi senyawa kimia.
- air yang direbus bersih dan tidak ada kotoran yang tercampur di dalamnya.
Mungkin Anda pernah melihat noda berkapur putih yang menempel di sisi panci atau teko Anda setelah merebus air, noda itu berasal dari kalsium.
Kalsium dalam air tidak berbahaya bagi tubuh.
Kedua, merebus air berulang kali tidak aman dikonsumsi dan berdampak buruk apabila :
- air terkontaminasi senyawa kimia berbahaya seperti arsenik, timbal, dan nitrat.
- air berasal dari sumber mata air yang tercemar limbah kimia.
Bila air yang telah terkontaminasi, meski hanya direbus satu kali juga tetap berbahaya untuk dikonsumsi dan bisa menyebabkan keracunan.
Apalagi direbus ulang beberapa kali. Suhu panas di dalam air akan membuat senyawa-senyawa kimia buruk tadi terendap dan menggumpal sehingga lebih berbahaya bagi tubuh.
Mungkinkah air tercemar arsenik dan senyawa kimia berbahaya lainnya?
Jawabannya sangat mungkin. Arsenik dan senyawa kimia lain bisa saja bercampur ke air tanah karena lokasi di sekitarnya memang sudah tercemar limbah kimia.
Kasus ini pernah terjadi di Bangladesh saat masyarakat keracunan arsenik dari air yang mereka minum.
Kontaminasi arsenik di air tanah telah banyak ditemukan di banyak negara di seluruh dunia.
Bila Anda menggunakan air mineral steril, maka Anda tidak perlu khawatir karena produsen air kemasan akan selalu memastikan kualitas dan kandungan kimia dalam air mereka.
Begitu pula Anda yang menggunakan air dari pasokan pemerintah.
Biasanya, perusahaan air pemerintah akan memeriksa kandungan kimia air selama beberapa waktu secara rutin.