GridHITS.id -Berikut inicara memasak nasi liwet di rice cooker.
Bosan dengan menu makanan yang itu saja?
Mulai saat ini, cobalah untuk memasak nasi liwet sebagai salah satu varian di meja makan anda.
Nasi liwet merupakan salah satu kuliner khas Nusantara.
Biasanya nasi liwet selalu hadir dalam acara keluarga.
Namun, masih banyak yang enggan memasak makanan yangbiasanya beralasalas daun pisang ini lantaran terlihat ribet.
Tak perlu khawatir, ternyata ada lho cara memasak nasi liwet yang mudah.
Jangan khawatir, rasanya tak kalah nikmat dengan nasi liwet yang dimasak dalam ketel.
Baca Juga: Cara Membersihkan Rice Cooker Agar Penanak Nasi Tak Mudah Rusak
Resep memasak nasi liwet di rice cooker ini diambil dari video bertajukRESEP NASI LIWET RICE COOKER ENAK & GAMPANG BANGET BIKINNYA. TER-ENAK! dari kanal YouTube Mrs. Culinary.
Berikut ini bahan-bahan untuk memasak nasi liwet untuk 4 porsi:
- 450 ml air
- 50 gr petai
- 50 gr teri medan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 65 ml santan
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- cabai sesuai selera
- 2 batang sereh
Untuk sajian pelengkap:
- 3 butir telur ayam
- garam secukupnya
Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Rice Cooker Agar Pulen Seperti di Restoran Jepang
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada putih
Nah, jika semua bahan sudah disiapkan coba sekarang juga memasak nasi liwet di rice cooker.
Pertama-tama iris tipis semua bawang merah dan bawang putih, tak lupa juga geprak batang sereh dan potong kecil cabai yang sudah disiapkan.
Selanjutnya goreng teri medan dengan menggunakan minyak panas hingga kuning kecokelatan lalu tiriskan.
Teri yang digunakan bisa jenis teri apa saja.
Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan juga batang sereh terlebih dahulu.
Lalu masukkan petai, daun salam, daun jeruk, dan juga cabai potong.
Tumis kembali selama kurang lebih 2 menit.
Setelah harum, masukan ke dalam rice cooker berisi beras yang sudah dicuci terlebih dulu.
Aduk hingga semua bahan meresap.
Tambahkan pula santan dan air ke dalam rice cooker dan aduk kembali sebelum dimasak dengan rice cooker.
Sembari menunggu, masukan semua bumbu ke dalam telur lalu kocok dan goreng hingga matang.
Kira-kira menunggu 30 menit sampai nasi liwet matang, setelah itu taburkan teri goreng di atasnya.
Untuk sajian pelengkap, bisa pula ditambah dengan tempe goreng dan lalapan beserta sambalnya yang makin menggugah selera.
Nasi liwet siap disajikan di meja makan keluarga anda.
Nah itu dia cara memasak nasi liwet di rice cooker, mudah bukan?
Baca Juga: Tak Disangka Mudah Dilakukan! Inilah 5 Cara Mudah Memasak Ikan yang Sehat Tanpa Digoreng