GridHITS.id- Membeli telur di pasar atau supermarket biasanya sering kita lakukan saat berbelanja kebutuhan bulanan.
Telur yang kita beli di supermarket atau di pasar memang selalu terlihat segar dan bagus.
Namun, kondisi di bagian dalam telur tidak akan terlihat sebelum telur dipecahkan.
Sayangnya, banyak penjual yang nakal dan sengaja menjual telur dengan kondisi buruk.
Padahal, seharusnya telur yang dijual dalam keadaan segar dan belum mendekati masa busuk.
Untuk itu, Anda bisa memastikannya sendiri di rumah apakah telur-telur itu sudah busuk atau dalam kondisi yang baik.
Melansir SouthernLiving, berikut cara mengetahui telur busuk yang bisa kita coba di rumah:
1. Menenggelamkan ke air
Isilah gelas atau wadah dengan air dingin dan masukkan telur mentah ke dalamnya.
Jika telur tenggelam ke dasar dan berbaring miring, artinya telur tersebut masih segar.
Namun, jika tenggelam dalam posisi berdiri di dasar bawah gelas atau mangkuk, artinya telur tersebut tidak segar tetapi masih bisa dimakan.
Tapi, jika telur mengapung, maka kita tidak boleh memakannya karena itu artinya telur sudah busuk.
2. Mengocoknya
Coba kocok telur di dekat telinga Anda dan dengarkan apakah ada suara air berdesir di dalamnya.
Jika ada suara cairan berdesir, itu artinya telur dalam kondisi busuk.
Bunyi cairan itu berasal dari konsistensi kuning telur yang sudah encer.
Namun, jika tidak terdengar suara cairan, berarti telur masih segar.
3. Mencium aroma telur
Ketika dipecahkan, telur harus memiliki bau yang netral, bukan bau khas seperti belerang, gas, atau asam.
Jika telur mengeluarkan bau yang tidak sedap, jangan masak telur tersebut sudah pasti kondisinya buruk.
4. Melihat warna putih dan kuning telur
Lihat telur yang sudah dipecahkan di atas permukaan yang rata.
Telur segar akan memiliki kuning telur berwarna cerah atau oranye, sementara putih telurnya agak kaku dan mengelilingi kuning telur.
Sedangkan putih telur yang tidak terlalu segar akan lebih rata dan menyebar.